Trenta+uno (Panna cotta con sciroppo d’acero)
Giuro non credevo ci sarei davvero arrivata, eppure ho superato la boa dei Trenta (anni) e qualche giorno fa ne ho anche aggiunto uno in più. Non che pensassi di non arrivarci per qualche disgrazia, ma...
View ArticleIl peso delle parole (Krapfen o Bomboloni al forno)
Nella mia vita ho avuto la fortuna di fare diverse esperienze e per questo di conoscere molta gente. Ciò che mi fa giudicare in maniera pesante una persona è la capacità di dosare le parole, di usare...
View ArticleBisogna sempre premiarsi (ovvero la Tenerina Ferrarese)
Oggi è successa una cosa favolosa: dopo anni durante i quali non riuscivo più a cantare neppure sotto la doccia, dopo ormai tre mesi di lezioni di canto e decine di tentativi, sono riuscita per la...
View ArticleMeringata!
La meringata, un classico italiano, facile e che si presta a mille varianti e bellissime decorazioni. Alla Loh piace farlo con le uova, lo zucchero e volte un pò di liquore, per trasformare la semplice...
View ArticleArrosto di maiale Italian Style
Dopo le uova al tegamino, l’arrosto è la ricetta in assoluto più facile da preparare: difficile sbagliare, quasi impossibile da bruciare (nonostante quello che si vede in tv…) e se si cuoce troppo poco...
View ArticleLe mille facce dello yogurt: ciambella yogurt e mele
Ho comperato un secchiello di yogurt bianco magro (un chilo bello bello) immaginando tutte le colazioni diverse che mi sarei fatta (frullati frutta/yogurt, yogurt con frutta fresca, yogurt e...
View ArticleRisino (Veronese)
Alzi la mano chi non ha mai mangiato un risino a colazione, al posto delle solite brioche del bar? Non so nel resto dell’italia, ma qui da noi in provincia di Verona vanno alla grande e così, io che...
View ArticleLa lasagna di Pasqua (Lasagne alla Bolognese)
Ed è arrivata pure la Pasqua! Ultima “fatica” prima di mettermi finalmente a dieta ed arrivare bella come il sole alla prova bikini (che comunque ho scongiurato, per modo di dire, acquistando solo...
View ArticlePasta fredda estiva
Pomodoro, mozzarella, olive e basilico. La pasta estiva più invitante anche in queste afose giornate estive!
View ArticleLa Panzanella della Loh
Fresca ed insolita insalata, tipica Toscana con il tocco della Loh. Light light light ma modificabile in mille modi diversi.
View ArticleAroma alla vaniglia “davvero” naturale
Un modo facile ed economico per creare l'aroma di vaniglia naturale per davvero! anziché utilizzare fiale e bustine sintetiche.
View ArticleUn classico sconosciuto: la Pavlova
Pochi ingredienti, facilissima e veloce, la Pavlova è una ricetta da provare per non lasciare più!
View ArticleSfogliatine cremose (pronte in 10 minuti)
Non serve essere pasticcieri per fare deliziosi e scenografici dessert! gli ingredienti giusti e poco, pochissimo tempo bastano per queste sfogliatine golosissime!
View ArticleGelato Ricomisù (o ricotta), Vino passito e mandorle caramellate
Adoro il gelato, ma solo quello artigianale, meglio ancora se fatto in casa. Quello fatto con la gelatiera da 30 euro o forse anche meno, con gli ingredienti genuini che si possono contare sulle dita...
View Article
